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Jan und Marc heißen euch herzlich willkommen im Backstage-Bereich der Gastronomie hier bei ‚Ein Bier für die Küche‘. Wir sind zwei Köche auf Abwegen und sprechen hier in unserem wöchentlichen Podcast über uns und unsere Erfahrungen in der Branche, über Esskultur, Eckkneipen, Restaurants, aktuelle Food-Trends, generell und querbeet über alle Facetten des Gastronomie-Wunderlands.